Ferran Adrià: 'Me llaman el Picasso de la cocina'

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El cocinero español ha inaugurado en Maastricht, en los Países bajos, la exposición 'Notas sobre la creatividad'. Pudimos charlar con él sobre gastronomía y creatividad, y también le preguntamos qué le parecen los colorantes usados en los supermercados para que la carne parezca más fresca.

Categoría
Gastronomía

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