El sabor es similar a la carne de cerdo, con un toque de ternera

Mascotas: Este perro ‘llora’ después ser rescatado de las ‘garras’ de un vendedor de carne

Emocionante la escena que se ha vivido en China después de que un grupo de animalistas rescatara a una perra, de raza Golden Retriever, que iba a ser vendida para ser consumida como carne en un restaurante.

El can, que había sido robado, estaba siendo subastado en un mercado y los animalistas pagaron para salvarle la vida.

Al recibir las caricias de sus rescatadores, el animal comenzó a soltar lágrimas por los ojos.

CARNE DE PERRO

El consumo de carne de perro es un tema controversial y se considera inaceptable y tabú en la mayoría de las culturas occidentales y en muchos otros lugares del mundo.

Sin embargo, en algunos países y regiones, especialmente en partes de Asia, África y América del Sur, existe una práctica tradicional de consumir carne de perro.

El sabor de la carne de perro es similar a la carne de cerdo, con un toque de ternera, pero esto puede variar dependiendo de la preparación y los condimentos utilizados.

En cuanto a los lugares donde se consume más carne de perro, existen reportes de consumo en países como China, Corea del Sur, Vietnam, Laos, Camboya y algunas regiones de Nigeria y Suiza.

Es una práctica que ha disminuido en varios lugares debido a preocupaciones éticas y sanitarias.

En cuanto al tipo de perro más demandado para consumo, varia bastante.

El Nureongi, también denominado como Spitz amarillo coreano es una raza de perro de color amarillento y originaria de Corea.

Se cría más como ganado para su consumo que como mascota, ya que su carne es muy apreciada por los ‘gourmets‘ locales.

En la vecina China, una costumbre muy arraigada es el cruce entre razas locales de perro chino y el San Bernardo, debido a que produce una camada abundante y crece muy rápido. ​

Los animales son sacrificados a los 6 y 12 meses de edad cuando llegan a un tamaño y ternura óptimos.

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