Alberto Chicote: «Eres el rey de la mugre, tío»

El chef Alberto Chicote echa un vistazo a las cámaras frigoríficas de ‘El Puerto’ y Domingo, el cocinero, le ordena que pare de mirar. Francisco, el padre de Rosa, le llama la atención por la falta de respeto y el jefe de cocina le manada callar. “No te voy a dejar que le pegues voces a él”, le espeta el chef. En el frigorífico hay botes caducados, arroz con leche caducada en 2012, filetes pasados, los fogones llenos de grasa, boquerones deshechos… Rosa no puede aguantar las lágrimas.